[ BAKE CODE 烘焙密碼（邀約試吃）]
（雖然是免費試吃，但內文都是本人真實感受）
不知道還有人記得上次我自己報名去段純貞吃炒飯的荒謬事件？
這次同集團旗下烘焙品牌邀請我去試吃
這是一家烘焙屋，賣各種麵包跟甜點
原本也在新竹，現在展店到台北，在捷運西湖站附近
特別請到了頭銜聽起來很厲害的簡子凱主廚坐鎮
推出西湖店限定的招牌煙囪捲跟比利時鬆餅
店裡的麵包種類齊全，價格算是親民
這篇就先介紹一下他們的招牌煙囪捲
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捷克生乳煙囪捲 80
本次主角煙囪捲是從捷克引進的街頭小吃
煙囪捲工序繁複，要烤完恰冷卻到剛好的程度才有酥脆口感
所以產量很少，每天只有三個時段限量供應
煙囪捲特別的是以麵包而非蛋糕製成的甜點
裹上一層榛果並烤得酥脆的外皮
內餡是聽說很高級的日本歐牧鮮奶油
有 草莓 / 蜂蜜 / 焦糖核桃 三種口味
焦糖核桃帶碳焙味跟鮮奶油非常搭
鮮奶油吃起來完全不膩也不刮喉，非常厲害
吃完焦糖跟核桃後有一小段只有鮮奶油的略顯單調
然後是麵包丁跟滿滿的巧克力醬
適時轉換口味，頗為精彩
至於草莓口味上面放草莓沒有在客氣的
最下面是草莓鮮奶油
草莓吃完以後可能比較容易膩
整體而言就是一支有特色而且理性上知道肥到不行的甜點
麵包、堅果、滿滿鮮奶油、焦糖、巧克力醬
但會讓人忽略熱量，不太會膩，很厲害
吃完後企劃負責人也聊了煙囪其實還可以有很多變化
例如原本在捷克的煙囪捲裡放的是冰淇淋
或甚至可以改放一些鹹食像可麗餅一樣
外皮裹的也可以換成其他各種堅果類
但現在先用這三種口味推廣這個有趣的甜點
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但小小抱怨一下當天試吃活動的流程規劃其實並不太好
說好的封館試吃似乎是幌子
加上店內空間狹小，其實整個狀況有點混亂
而且店員似乎還在熟悉系統，等待結帳時間真的滿久
不過這次試吃實在是滿慷慨的
除了招待招牌煙囪捲，還可以隨意外帶店內產品
直接包了我這幾天的早餐&點心XD
關於其他的品項我會再發一篇文挑幾個比較有印象的介紹
敬請期待
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